犬を飼っている人なら、「人間の食べ物を少し分けてあげたい」と思うことがありますよね。中でも、家庭料理に頻繁に登場するジャガイモは、ついついおすそ分けしたくなる食材のひとつです。でも、犬にジャガイモを与えても大丈夫？ そんな疑問を持つ方のために、今回は「犬とジャガイモ」をテーマに、安心・安全に与えるポイントを解説します。
犬にジャガイモを与えても大丈夫？安全な食べ方
加熱したジャガイモは、基本的に犬にとって安全な食材です。ビタミンC、ビタミンB6、カリウムなどを含み、炭水化物としてもエネルギー源になります。ただし、生のジャガイモや芽、皮にはソラニンという毒素が含まれており、犬にとって有害です。ジャガイモは、必ず加熱してから犬に与えるようにしましょう。
また、生のジャガイモだけでなく、緑色になった部分や、皮の部分、ジャガイモの芽（発芽部分）も、取り除いて与えるようにしましょう。
これらを摂取すると、中毒症状（嘔吐、下痢、けいれん、意識障害など）を起こす可能性があります。
そのため、必ず加熱し、皮や芽、緑色の部分は取り除いて与えてください。
犬にジャガイモを与える時の調理法
犬にジャガイモを与えるときは、皮をむいて茹でるか蒸すのがベストです。味付けは一切せず、バターや塩なども避けてください。マッシュしてドッグフードに混ぜたり、小さくカットしてトリーツとして与えるのもおすすめです。
犬にジャガイモを与える量
ジャガイモはあくまでおやつや補助食として考えましょう。主食ではありません。小型犬ならティースプーン1杯程度、中型〜大型犬でも大さじ1〜2杯程度が目安です。特に、糖尿病や肝臓病の犬には与えないでください。また、初めて与える場合は、少量から始め、アレルギーや消化不良がないか様子を見てあげてください。
犬に与えるジャガイモのおすすめレシピ
各レシピの材料分量は、小型犬～中型犬向け1回分の分量の目安です。それぞれの犬の体重や食事量に合わせて調整してください。またすべての材料は加熱(ただし、キュウリは加熱不要)し、味付けはしないでください。
犬用ポテトサラダ(1回分)
材料
・じゃがいも（30g）
・にんじん（5g）
・きゅうり（1mm厚保の輪切り2枚）
・水（大さじ１）
作り方
１．じゃがいもは1cm角、にんじんは粗みじん切りにする。
２．耐熱容器に入れ、水を加えてラップし、電子レンジ600Wで2分加熱。
３．熱いうちにつぶし、なめらかにする。
４．器に盛り、きゅうりを飾る（きゅうりは消化が良くない犬もいるので、様子を見て与えてください）。
じゃがいもとキャベツのミルク煮(1回分)
材料
・じゃがいも（40g）
・にんじん（5g）
・キャベツ（10g）
・豚肉（または鶏肉）（10g）
・牛乳または豆乳（20~30ml）
作り方
１．すべての材料を一口サイズに切る。
２．鍋で柔らかくなるまで煮る。
３．火を止めてから牛乳または豆乳を加える（牛乳が苦手な犬は豆乳で代用）。
じゃがいももち(1回分)
材料
・じゃがいも（40g）
・片栗粉（小さじ１：約3g）
・水（小さじ１：約5ｇ）
・無塩バター （ごく少量、なくてもOK）
作り方
１．じゃがいもは皮と芽を取り除き、加熱してつぶす。
２．片栗粉と水を加えて混ぜ、平たい円形に成形。
３．フライパンに無塩バターを薄くひき、両面を焼く（油分はごく少量）。
まとめ
犬にじゃがいもを与える際は、必ず加熱し、芽や皮、緑色の部分を取り除くことで安全に食べさせることができます。味付けはせず、細かく刻むかつぶして与え、量はおやつ程度にとどめましょう。生のじゃがいもや芽、皮は有害なので絶対に与えないでください。初めての場合は少量から始め、体調の変化に注意しましょう。正しく調理すれば、じゃがいもは犬にとって安心して楽しめる食材です。毎日のご飯にバリエーションをつけて、健康で楽しいワンちゃん生活を送ってくださいね。
